简单，才是中国的茶道

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喝茶本是一种优雅的享受，体现了对文化的尊崇，但并不应仅仅作为华美的掩饰。

有时候，过分注重品茶礼仪反而令人感到疲惫。这是因为过分强调茶道仪式，使人在品茶时失去了深入自省和轻松自在的体验。

曾经有位法眼禅师的学生问他：“师父，人生之道是什么？”禅师回答：“第一要去实践，第二同样是去实践。”

那么，饮茶之道又是什么呢？同样地，第一是要去喝，第二也是要去喝。其实并不需要过多的礼仪和庄重道理。

■ 饮茶之道

狭义上的饮茶之道，就是我们现今所说的茶艺。

唐代的陆羽在《茶经》中主要讲述煎茶，宋代的蔡襄在《茶录》和赵佶在《大观茶论》中主要描述点茶。

明代的张源在《茶录》和许次纾在《茶疏》中则谈论的是我们今天常见的泡茶。

广义上的饮茶之道，将品茶从日常生活提升到文化层面，强调审美和艺术性。

涉及炊茶器具、煮茶方式、茶室陈设、礼仪和交谈话题等方面，有一整套的讲究和技巧。

特别是日本茶道，已走向了极端，每个动作、每个环节都讲究得繁琐而刻板。

对于饮茶的意义，就算从人生角度来看，也正如冈仓天心在《茶之书》中所言：是对完美的温柔探索。

过于程式化，只会使人的灵性受到束缚。

■ 饮茶修道

《齐梁陶弘景杂录》记载：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子黄山君服之”，意味着饮茶能让人轻盈脱俗、羽化升仙。

通过品茗活动，修炼自己、领悟万物的品质、规律、真理和本源等。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中将茶描绘成一种媒介：“至于茶作为物品，能使人达到清净和谐，这非庸俗之人所能理解。”

徽宗笃信道教，自称“教主道君皇帝”。他认为茶具有清、和、淡、洁、韵、静等特质，品茶能达到清净和谐、沐浴道德，陶冶心灵。

朱权是明朝开国皇帝朱元璋的第十七个儿子，被封为宁王，在明代开创了茶道论述的先河。

他在《茶谱》中写道：举目望青天，汲清泉烹活火，自谓与天地对话以拓展胸怀，符合水性以辅助内修之功，若非在品茗中游赏，又怎能对修养之道有所裨益，岂止于清雅？

他将品茗的宗旨归结为“修养之道”，使中国茶道从“追求真实”向“悟道”发生转变，从品味大自然之美，升华为体悟自然之理。

中国的茶道，虽然简单，却意义深远，从未仅仅局限于形式和规矩。

■ 饮茶即道

老子主张：道法自然，道常无为却无所不为。

庄子认为：“道在蝼蚁”、“在稊稗”、“在屎溺”，“无所不在”，“无处不在”。

禅宗则有“翠绿的竹子皆为法身，郁郁葱葱的黄花皆为般若”的说法，一切皆是现成的菩提。

道不离日常生活，修行无需在日常之外特意用功，只需在日常生活中恬淡从容，顺应自然。

挑水、搬柴、穿衣、吃饭、洗碗、煮水、泡茶、品茶，道皆在其中。饮茶便是修行，茶即是道。

禅师仰山慧寂有一偈：“滔滔不守戒，兀兀不坐禅，饮茶三两碗，意在锄头边。”无需拘泥于守戒，也无需坐禅，饮茶、劳作皆是修行。

赵州从谂禅师有“吃茶去”的偈语，开创了“茶禅一味”的先河。

大道至简，无修便是修。取火烧水，泡茶品尝，皆是道。

喝茶不应拘泥于固定的程序、规则，也无需将饮茶作为表象，重要的是朴实、简单，随心所欲。

顺应自然，从心行事，在自然的品茶活动中默契天地，与大道相融。