红茶的5个冷知识

红茶丨红茶不能再喝了丨红茶是什么？丨普洱1、红茶并不是“红叶红汤”红茶属于温和的茶类，通过一系列工艺如凋落、揉捻、发酵和干燥等制作而成。红茶在加工过程中会发生氧化反应，生成茶黄素、茶红素和茶褐素。茶黄素呈现鲜亮的黄色，而茶红素为红色。这两种物质的结合产生了红茶特有的橙红色和浓郁的红色茶汤。优质红茶的茶汤应呈橙红色并透亮，若汤色过于红或过于暗，则可能表示发酵过度。2、红茶没有养胃的作用