曾与吴君如弟弟相恋11年

江美仪最初是做模特拍摄广告出道的，曾经担任周润发100年润发洗发水电视广告的女主角。1996年，江美仪加入了香港亚洲电视，同年拍摄首部电视剧《肥猫正传》，与郑则仕合作，担任女主角，可以说江美仪十分幸运，毕竟不是每个演员一出道就能担任主角的。