无肉不欢的奇怪情节之下，以法式幽默揭开电影主题：如何处理矛盾

在周星驰已造不出新笑话的今日，香港的喜剧电影传统实在无以为继.礼失求诸野，这个「野」可以很辽阔，或许一出够晒黐线、入选美国奇幻电影节和西班牙锡切斯电影节的法国神级搞笑电影《肉罢不能》可足借鉴。

如同《国产凌凌漆》，《肉罢不能》全长在九十分钟内，低成本，够juicy，剧情紧凑，绝无冷场，不像全长四小时的经典文艺电影《牯岭街少年杀人事件》，坐得观众腰麻背酸，还要烧脑思考。

《肉罢不能》的故事非常简单，知道了也不影响观影感受。主要关于潦倒的肉贩夫妇在一次意外杀人后，误把素食者的肉售予街坊，结果大获好评，于是不断筹算如何获取更多「世一鲜肉」……

肉贩／屠夫与素食者对立，开展一场肉的狂欢，营造尼采的「酒神境界」。又或巴赫汀的「嘉年华空间」，让置身其中的观众可暂时释下道德枷锁与生活包袱，尽情笑笑笑笑笑。个中尤其艺高人胆大的是，自编自导自演、拥有法国与喀麦隆血统的法比斯.埃布埃玩尽「地狱笑话」，似视性别、种族阶级的敏感议题如无物，却又小心翼翼地避免过分冒犯而使观众突然抽离，失却生活压抑之下难得的罪中之乐。

观影过程中，笑是常态，因为轻松，所以即便依稀感受到导演有更深层次的表达也不愿深思。苏豪曾说：

「发生一件事，有面嗰层同底嗰层，幽默慨人会揭示面嗰层去畀你睇底嗰层。」

然而，太好笑或许会适得其反，把「底层」埋没，可谓反智。

事实上，电影的意涵非常深刻。当中挖苦过的女人、黑人、教徒、穷人本身都不可笑，以至反思笑料为何好笑，可触发对社会无处不在的分层与标签机制的批判思考。那些笑料勾连到人与动物、生物与自然，就更复杂了。

一方面，人类中心主义／肉食中心主义可对应其他中心主义而引发模拟联想，侧面叩问「平等」是否只是既得利益者集体搬龙门之下的说法；另一方面，人与非人的对立大抵反映一种永远无法消解的矛盾，而处理种种矛盾的人类本身，也有着与自身和他身之间的矛盾，这包括立场上的矛盾和方法上的矛盾（和平抑或激进），如此的无限矛盾，既存在于言语与行为暴力，也隐藏于沉默的自然法则。

此时在无肉不欢的奇怪情节之下，以法式幽默揭开电影主题：如何处理矛盾？

包装上，这电影当然没有鲁迅狂人日记那份严肃，倒笼罩着不要求观众沉思的轻松幽默。需强调，这电影的幽默是法式的。

港式无厘头幽默大家可能很熟悉，那么，法式呢？如果有看过风靡一时的法国电影《天使爱美丽》，大概能明白是怎样一回事，那绝对不同于憨豆先生以其举止揭破道貌岸然者的虚伪的英式幽默（英式幽默有很多款，这里只指出较为人熟知的一款），而是透过间接、带诗性、意想不到的方式机巧地突击你的思维，然后让你即便不笑出声，也会有种快意荡漾着。

拍摄《天使爱美丽》的导演让.皮耶.热内曾在早期拍过《肉食店》也是关于杀人然后卖肉的故事，其中一段，由不同租客拉着大提琴、髹着墙、拍着地毡、泵着单车轮，和应着肉贩兼房东上床作乐时压着弹簧床的节奏，那种暗合，带着法式幽默的精粹。

或许，埃布埃也看过这电影，但他提取了现代、杀素食者（而非租客）为基调，以较显露但不至荒谬与滑稽的方式来制造喜感。如预告片所示，在一个见家长的场景，父亲问女儿的男朋友要烤鸡的哪一部分：

女儿说：「其实渠食素。」

两公婆便相望、尴尬地说：「好平常嗜。」

然后男朋友说：「食素只是我个人选择，我不会强迫其他人。」

父亲于是问女儿：「乖女，同平时一样要鸡髀？」

女儿说：「唔要，我戒咗肉。」

母亲带着责难地说：「但渠话系个人选择。」

接着，男朋友傲漫地说：「但如果渠食完肉锡我？系逼我接受渠慨的个人选择。」

轻轻几句说话，没有撕破皮相、贱卖低俗，而是透过个人意愿的悖论来惹人嘲笑。

最后，值得一提，如上例所示，全片破格地运用粤语字幕，半二次创作地让不懂法语的观众能借贴地的意译来越过文化障碍，当中甚潮且非常精妙地使用「人血馒头」、「MK仔」、「素食L」等表达，仿佛在恶搞，但却没有违和感。即使没礼聘大明星来声演，也不因语音而减弱当中的幽默，不得不赞叹「高手在民间」。